Cara membuat Nugget Lele

Nugget lele menjadi salah satu makanan yang bisa diolah dari daging lele. Nugget menjadi salah satu makanan yang sudah tidak asing di masyarakat khususnya anak - anak, bahkan menjadi makanan favoritnya. Berikut adalah resep membuat nugget lele

Bahan yang disiapkan
- 250 gram daging lele yang sudah dihilangkan durinya, dan dihaluskan
- 1 butir telur ayam
- 50 gram tepung sagu ataupun tapioka (pilih salah satu)
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt susu bubuk

Bahan pelais Nugget
- 1 butir telur yang diambil putihnya
- Tepung Roti

Cara membuat
- Campur daging lele dengan tepung, telur ayam, bawang, garam, merica dan susu bubuk. aduk sampai merata
- Siapkan loyang yang diolesi margarin, tuang adonan ke loyang, kukus hingga matang (kurang lebih 20 menitan)
- setelah matang, angkat adonan dan dinginkan
- Potong adonan sesuai selera
- Celupkan nugget ke bahan pelapis yaitu putih telur
- Kemudian lapisi dengan tepung roti
- Goreng nugget sampai matang